开学季幼儿饮食攻略

幼儿园的小朋友正处于快速生长发育阶段，营养需求较大，全面、充足的营养是其正常生长发育，乃至一生健康的物质保障。2~5岁是儿童健康饮食行为培养的关键时期，从小养成健康的饮食行为和生活方式将使其受益终生。

合理膳食

平衡膳食、合理营养是学龄前儿童正常生长发育和健康的物质基础，食物多样是实现平衡膳食的前提条件。幼儿的膳食应由多样化食物构成，建议平均每天食物种类数达到12种以上，每周达到25种以上，烹调油和调味品不计算在内。

吃好早餐

上午幼儿活动消耗较大，需要的能量也较多，况且幼儿除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。安排幼儿的早餐必有淀粉类的食品，如：馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成，这样更利于其他营养素的利用和吸收，也有利于促进幼儿的生长发育。

避免挑食、偏食及过量进食

由于幼儿自主性的萌发，会对食物表现出不同的兴趣和喜好，可能出现一时性偏食和挑食，应给予重视和引导，鼓励幼儿选择多种多样的食物，及时提醒和纠正儿童挑食、偏食或过量进食的不健康行为。

培养饮奶习惯

建议幼儿每天饮奶。每日饮奶或奶制品，以满足钙、优质蛋白等营养需求。推荐选择液态奶、酸奶、奶酪等无添加糖的奶制品，限制乳饮料、奶油摄入。

首选白水、控制含糖饮料

建议幼儿不喝含糖饮料，首选白水，更不能用含糖饮料替代白水。过量摄入添加糖会对幼儿的健康造成危害，增加患肥胖、龋齿等疾病的风险。

从小培养淡口味要求

建议烹调幼儿膳食时，以淡口味为宜，尽量少放盐和糖，少用含盐量较高的酱油、豆豉、蚝油、咸味汤汁及酱料等。